おもてなしプロジェクト焼津 blog

黒はんぺん作りに行ってきました！

今日は小さな子どもから大人まで、２０数名が集まりました。

黒はんぺんの材料は、
いわし、さば、たち、（魚がもう１種類）、でんぷん、砂糖、塩のみ！

魚は頭を落として、身だけでなく、皮も骨も一緒に、ミンチにしてあるそうです。

このミンチしたものを、刃のない包丁を使って、円盤状の木枠に押し付けます。
そうすると、はんぺんの形に。
あとは沸騰したお湯の中にこれを落とせば、おなじみの黒はんぺんの出来上がり☆

厚みも大きさもバラバラで、形はふぞろいだけど、
みんなで作ると面白くて、できたてはめっちゃおいしかった。

講師の山下さんもユニークな方で、
楽しく、美味しく、あっという間にすぎちゃいました。

ところで、

今日、『ゴジラ』は、「ゴリラ」と「クジラ」が組み合わさっているって
男の子に教わったんですが、これって本当ですか？？？（私が知らないだけ？？）

小さい子どもと話していると色んな発見があっておもしろいです。